Disponibilidade: 1 de Novembro a 15 de Janeiro

Duração: 2 dias

Dia 1

10h00 | Percurso Pedestre pela Rota dos Castanheiros (PR9)

O mais belo percurso pedestre para realizar nesta altura do ano, na Área Protegida Regional da Serra da Gardunha. O Castanheiro, árvore identitária do Fundão, é o fio condutor pelos tons castanhos e vermelhos que embelezam a rota. Indescritível é também o som da água que emana das levadas que acompanham o trilho.
 

13h00 | Almoço Livre

16h00 |Oficina Culinária “ Sabores do Cogumelo”

Na oficina culinária de cogumelos silvestres tem a oportunidade de aprender técnicas culinárias que lhe permitirão tirar o maior partido gastronómico dos cogumelos e obter o máximo sabor de forma fácil e prática.
 

18h00 | Regresso à Unidade de alojamento

Dia 2
 

10h30 | Passeio Micológico na Quinta Vale D` Encantos

Os cogumelos e os seus segredos são o mote para um passeio pela Quinta Vale D`Encantos. Aprenda algumas técnicas de identificação, de recolha e limpeza de cogumelos com o especialista José Matos que nos recebe na sua quinta para uma manhã divertida e pedagógica.
 

13h00 | Almoço na Quinta Vale D` Encantos

Almoçamos na Quinta um maravilhoso arroz de cogumelos silvestres, resultante do passeio micológico da manhã regado com um vinho do Fundão.